PAL-Patissier 蛋糕甜點糖度

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產品特點

PAL-Patissier適合Brix 0...85%濃度範圍、及0...45°(Baume sugar)糖波美度測量
數字表示 Brix (%)，LCD 清晰易讀
只需 1 滴樣品、按鍵 3 秒立即讀值
迷你超輕量！適合現場、實驗室使用
體積小、可置於襯衫口袋、掛在頸上
具自動溫度補償，可測高溫、煮沸糖漿
特殊感應槽不易外流，可單手操作
以 1 滴清水、按 ZERO 鍵即可歸零
IP65 防護，可用水直接沖洗感應槽
附收納盒妥善保存，避免損壞遺失
日本原裝進口 (ATAGO 牌)

產品規格

型號PAL-Patissier
測量範圍Brix 0.0...85.0%
糖波美度0...45°
10...100°C
解析度Brix 0.1%
糖波美度 1°
0.1°C
精密度Brix ±0.2%
溫度補償10...100℃自動溫度補償
樣本需求0.3ml
反應時間3 sec
防護等級IP65

適用環境

日本甜點美食好吃的秘密是什麼嗎? 為什麼日本甜品名店能夠維持人氣不墜? 只靠食材高檔與新鮮是不夠的... 秘訣在於---- 要能確保產品一致的風味與品質!!

ATAGO愛宕公司專為甜點糕餅製作, 推出PAL-Patissier趴踢莎甜度計. 只要一滴樣本, 3秒鐘立即以數字顯示糖度(Brix 0.0-85.5%)及糖波美度(Baume sugar)0-45度, 是製作甜品, 甜食, 蛋糕, 糕餅, 特別是調配糖漿, 糖水的標度時, 最方便的工具! 亦可用來測量水果, 果醬, 果汁...等之甜度, 具備耐熱性, 10-75度自動溫度補償.
PAL-Patissier<趴踢莎>具IP65防水, 可用清水沖洗, 衛生安全無虞, 只要 <滴入樣本> <輕壓按鈕> <三秒讀值> ----使用就是這麼簡單!

p.s. Patissier 是法文<甜點師傅>之意, 唸作<趴踢莎>

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